Vinícolas e produtores sustentáveis

A indústria vinícola está passando por uma emocionante revolução em direção à sustentabilidade.

Por Nayliê Moreira 

Neste artigo, exploraremos a crescente tendência das vinícolas e produtores de rótulos adaptados à práticas de sustentabilidade. À medida que os consumidores se tornam mais conscientes das questões ambientais e buscam produtos que respeitem o planeta.

Nós já falamos em outro artigo sobre o que são os vinhos biodinâmicos, mas hoje, é a vez de falarmos sobre os sustentáveis. Antes precisamos entender como as vinícolas que adotam essas medidas podem auxiliar na preservação do meio ambiente.

Proteção de recursos

Se engana quem pensa que recursos naturais são inesgotáveis. As vinícolas que adotam as práticas de proteção de recursos, tendem a minimizar o consumo de água e energia, e reduzir assim seu impacto no meio ambiente.

Conservação ambiental

Geralmente encontradas em lugares de grande beleza natural, as vinícolas devem estar atentas a biodiversidade, ao solo e os habitats naturais.

Saúde de solo e qualidade do vinho

Práticas como a agricultura orgânica e biodinâmica promovem a saúde do solo e reduzem a dependência de produtos químicos sintéticos. Garantindo assim, uvas de melhor qualidade e vinhedos saudáveis.

Responsabilidade social e econômica

Ao adotar em seu dia a dia essas práticas, as vinícolas ajudam a apoiar a comunidade, geram empregos locais e promovem a equidade social, contribuindo para o desenvolvimento sustentável da região.

Pronto, agora que já descobrimos como as vinícolas podem se tornar sustentáveis, vamos nomear algumas que adotam essas práticas.

Moet Hennesey

A marca produtora do famoso Chandon, produziu recentemente o Chandon Névoa das Encantadas, um rótulo com baixa intervenção humana, apenas acréscimo de leveduras selecionada para fermentação, sem uso de açúcar e outros aditivos. E não podemos esquecer de falar das videiras que atendem a parâmetros de sustentabilidade. Isso porque a marca está se reposicionando no mercado e passa a ser mais sustentável e preocupada com o planeta e a biodiversidade.

Vinã Caliterra

Nascida de uma parceria entre a família de Robert Mondavi e a Viña Errázuriz, a vinícola é conhecida por seu status sustentável em projetos de reflorestamento, planos para a proteção contra erosão, projetos de reciclagem e uso inteligente da água.

Bodega Trivento

Em junho de 2023, a Bodega adquiriu dois certificados de Energia Renovável (REC) que compensam 100% das emissões de energia elétrica usada em suas operações.

Salton

A Família Salton divulgou recentemente seus resultados de uma iniciativa inédita do setor da vitivinicultura. O Inventário de Emissões de Gases de Efeito Estufa (GEE), identificando o impacto ambiental da vinícola e mapeando as melhoras estratégias para reduzir suas emissões.

Em conclusão, as vinícolas e produtores de rótulos sustentáveis estão na vanguarda de uma indústria que busca a harmonia entre qualidade de produto e respeito pelo planeta.

Muitas outras também podem fazer parte dessa lista que nos enche de orgulho.

Para conhecer outros produtores e vinícolas sustentáveis, venha até a nossa loja e fale com um especialista, aproveite e deguste um rótulo.