Drink: Porto Tônica
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28 de fevereiro de 2022Um bom livro sobre vinhos é o presente ideal para quem é apaixonado pela bebida! Reunimos nessa lista especial desde livros para iniciantes até os que encantariam experts. Desde obras técnicas até livros de história. Passando por HQs, dicionários e, claro, boas obras de harmonização com comida!
1. Wine Folly
Um livro muito visual, com conteúdo fácil e objetivo. A versão brasileira do mundialmente famoso Wine Folly acaba de chegar às livrarias nacionais. Por meio de imagens e infográficos, a obra consegue abranger os mais variados assuntos, como degustação, manuseio e harmonização, tipos de vinho e regiões vinícolas.
Quem presentear com um exemplar do Wine Folly: iniciantes a intermediários no mundo do vinho e apaixonados por design – é uma excelente obra de referência!
2. Expert em vinhos em 24 horas
Um livro perfeito para quem quer apreender informações básicas sobre vinhos, em pouco tempo e de forma lúdica. A obra da já consagrada autora Jancis Robison apresenta um panorama sobre a bebida: de onde ela vem, como é produzida e como deve ser degustada.
Também é um ótimo presente para grupos de amigos que adoram se reunir ao redor de uma garrafa, já que traz exercícios e jogos bem interessantes para serem feitos durante a degustação.
Quem presentear com um exemplar do Expert em vinhos em 24 horas: pessoas que estão dando os seus primeiros passos no assunto, mas querem conhecer mais sobre a bebida.
3. Como degustar vinhos
Jancis consegue intercalar teoria em prática nessa obra didática que nos ensina como degustar um vinho. Cada capítulo traz uma lição: como explorar o nosso paladar, como identificar os sabores dos vinhos, as diferentes uvas, entre outros. Além de explicação de verbetes e sugestões de rótulos para acompanhar cada exercício prático.
Quem presentear com um exemplar de Como degustar vinhos: pessoas que gostam de vinho e estão interessadas em adentrar o mundo da degustação, mas que precisam de um guia prático para começar a treinar o paladar.
4. Dicionário Ilustrado do Vinho do Porto
Contando a história do vinho do Porto e, com ele, a da vinicultura portuguesa, esse dicionário tem mais o formato de uma enciclopédia. Contando com mais de 3.000 entradas e de 600 imagens, é um livro de colecionador, e um presente que impressiona!
Quem presentear com um exemplar do Dicionário Ilustrado do Vinho do Porto: pesquisadores, historiadores e apaixonados por Vinho do Porto.
5. Os Ignorantes – Relato de Duas Iniciaçõe
Os Ignorantes é a única HQ já escrita sobre vinhos. A obra conta de forma bastante verídica como é o dia a dia na vida de um viticultor francês. As duas iniciações à que se refere o subtítulo é a iniciação de alguém do mundo do vinho no mundo dos quadrinhos, e a de um quadrinista no mundo do vinho, discutindo sobre as diferenças e semelhanças entre esses dois mundos.
Quem presentear com um exemplar de Os Ignorantes: pessoas que não conhecem sobre vinhos, mas gostam das histórias por trás desse mundo, amantes de histórias em quadrinhos e de literatura em geral.
6. Vinho e Guerra
Vinho e Guerra conta a história de vinicultores franceses durante a Segunda Guerra Mundial, quando seu país foi ocupado pela Alemanha Nazista por quase quatro anos. Os Nazistas não apenas ocuparam militarmente o país, mas fizeram de tudo para roubar um dos símbolos mais importante do seu povo: o vinho. Com relatos emocionantes, acompanhamos várias famílias vinicultoras de diferentes regiões da França contando como conseguiram sobreviver durante um dos períodos mais dramáticos de história do seu país.
Quem presentear com um exemplar de Vinho e Guerra: qualquer pessoa que goste de uma história!
7. Vinho e Comida
No livro indicado pela chef Rita Lobo, Joanna Simon narra a história do vinho de uma forma inusitada: contando como a bebida e a culinária evoluíram ao longo dos tempos, lado a lado. Para isso, a autora passa pelos pratos clássicos da gastronomia, mostrando as melhores combinações entre vinho e comida.
Quem presentear com um exemplar de Vinho e Comida: pessoas que gostem de gastronomia, vinho e história.
8. O Julgamento de Paris
Se você não conhece o Julgamento de Paris, precisa ler este livro! George Taber narra a história de uma degustação às cegas que revolucionou a história do vinho, quando, pela primeira vez, os especialistas concluíram que os vinhos californianos provados eram superiores aos vinhos franceses de Bordeaux e de Borgonha.
Preço: a partir de € 21,95 (importado de Portugal).
Quem presentear com um exemplar de O Julgamento de Paris: pessoas que gostem de vinho e história, e que não perdem uma boa degustação!
9. Comida e Vinho: Harmonização essencial
A obra escrita por José Ivan Santos e José Maria Santana tem como tema central a arte de harmonização de comida e vinho. Para isso, o autor explica as principais regras de harmonização de forma didática, ensinando o leitor como reconhecer os traços marcantes de um vinho e a fazer combinações harmoniosas com ele.
Quem presentear com um exemplar de Comida e Vinho: harmonização essencial: pessoas que gostam de gastronomia e vinho, e que adoram cozinhar e receber!
10. 1001 vinhos para beber antes de morrer
Uma coletânea de 1001 resenhas de vinhos de todas as regiões do mundo para você escolher suas próximas garrafas. Traz ainda informações sobre história, vinícolas, produtores e uvas, ajudando você a entender o rótulos que vai degustar.
Quem presentear com um exemplar de 1001 vinhos para beber antes de morrer: pessoas que já bebem vinho e gostariam de indicações de rótulos para degustar.
