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Por Laryssa Holanda
O fim do ano é um momento especial, repleto de celebrações e reencontro, em que muitos brindes são feitos. Para isso, nada melhor que escolher um espumante de qualidade para tornar esses momentos ainda mais especiais.
A tradição do brinde de ano novo
Essa tradição é um ritual popular em várias culturas ao redor do mundo, sendo um costume que simboliza a celebração do encerramento de um ciclo e o início de um novo ano, cheio de esperanças e promessas.
O espumante, com suas bolhas efervescentes, é associado à alegria, à celebração e aos bons momentos, logo o ato de brindar é uma forma de desejar saúde, felicidade e prosperidade para todos os presentes.
Geralmente feito à meia-noite, as pessoas erguem para o alto a taça de espumante e fazem um brinde, boas-vindas ao Ano Novo, compartilhando votos de sucesso e boas energias com amigos e familiares.
O espumante, sua origem e popularidade
Com suas raízes na região de Champagne, na França, no século XVII, a produção de espumantes começou quando os vinicultores descobriram que o vinho fermentava novamente na garrafa, criando as famosas bolhas de gás carbônico.
A bebida chegou ao Brasil a partir do século XX. A produção de espumantes no nosso país é relativamente recente, mas já se tornou uma parte importante da cultura vinícola do país, com diversas regiões produzindo suas próprias versões dessa bebida elegante, incluindo a Cave Geisse no Sul brasileiro, com seu espumante exclusivo para a Grand Cru, Victoria Geisse.
Cinco excelentes escolhas para o seu brinde de Ano Novo
Selecionamos cinco espumantes refinados e elegantes para harmonizar com sua celebração de fim de ano, garantindo aquele brinde de sucesso:
Gramona Gran Reserva Brut
Um dos melhores espumantes da Espanha, o Gramona Gran Reserva Brut é conhecido por sua elegância e complexidade. Com aromas de frutas maduras, amêndoas e notas de brioche, este espumante é perfeito para acompanhar pratos mais sofisticados como frutos do mar e carnes brancas.
Victoria Geisse Extra Brut
Produzido na Serra Gaúcha, no Brasil, o Victoria Geisse Extra Brut é um espumante renomado pela sua qualidade excepcional. Apresenta aromas de frutas cítricas, maçã verde e uma leve nota de fermento. Na boca, é fresco e vibrante, ideal para harmonizar com saladas, queijos e frutos do mar.
Nocturno Espumante Rosé
O Nocturno Espumante Rosé é uma escolha encantadora para quem procura um toque de romance nas celebrações. Com uma cor rosada atraente e aromas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, é perfeito para brindar em ocasiões especiais ou para acompanhar sobremesas e aperitivos leves.
Terra Serena Prosecco DOC
Diretamente da região de Veneto, na Itália, o Terra Serena Prosecco DOC é um espumante leve e refrescante, com notas de maçã verde, pêra e flores brancas. Ideal para brindes ao ar livre e combinações com pratos leves, saladas e frutos do mar.
Veuve Clicquot Brut
Uma das marcas mais icônicas do mundo, a Veuve Clicquot é sinônimo de elegância e tradição. Este espumante apresenta aromas de frutas brancas, brioche e uma leve tosta. Na boca, é cremoso, com uma acidez equilibrada e um final prolongado. Perfeito para acompanhar pratos leves como frutos do mar e saladas.
Dicas ao servir o seu espumante
Cada bebida tem sua particularidade mas no geral, os espumantes seguem o padrão de:
Temperatura: sirva-os entre 6ºC e 8ºC para realçar os seus aromas e sabores.
Apresentação: utilize taças do tipo flute ou tulipa, que ajudam a preservar a perlage (as bolhas) e concentrar os aromas.
Na Grand Cru Palmas, valorizamos a qualidade e a experiência proporcionada por cada rótulo. Escolha um dos nossos espumantes selecionados e faça deste fim de ano um momento inesquecível, brindando à vida e aos novos começos. Visite nossa loja e descubra a seleção completa de espumantes para cada ocasião. Um Brinde!
