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19 de março de 2025Conheça a relação do vinho com a música e descubra o resultado desta experiência sensorial
Você já pensou na curiosa combinação do vinho e da música?
O vinho é capaz de despertar nossos sentidos nos levando a uma viagem sensorial. A música, com sua melodia, é capaz de fazer o mesmo.
Mas se juntarmos as duas experiências em uma, qual o resultado?
A relação da música com o vinho
Dois vienenses, Thomas Koeberl e Markus Bachmann fizeram esse teste através da música clássica durante o processo de fermentação da bebida.
Essa teoria ficou conhecida como “Sonor Wines”, que mostra que o vinho se tornou mais refinado quando fermentado ao som do grande Mozart, por exemplo.
E não para por aí!
Você sabia que, além da música ser um fator positivo na produção dessa bebida inesquecível, ela é um elemento-chave para muitos artistas darem um show?
A história de Fafá de Belém com o vinho
Na edição de Janeiro da Grand Cru Magazine, Maria de Fátima, mais conhecida como Fafá de Belém, em uma entrevista descontraída, contou a sua história com o vinho e até as suas combinações preferidas com a culinária Paraense!
A herança portuguesa de Fafá desempenha um papel fundamental em sua apreciação pelo vinho. Ela relembra as tradições de seus antepassados, que cultivavam uvas e produziam vinho, e como essas memórias influenciaram seu paladar.
A artista também destaca a importância de vivenciar a cultura do vinho, ao invés de apenas estudá-la: “Ela não se aprende na escola. É preciso viver a bebida, saboreando.”
A sua forte conexão com o vinho, garante emoções profundas e cria experiências sensoriais ricas. Fafá descreve a degustação da bebida como “uma viagem em todos os sentidos”, comparando-a à entrega emocional que sente ao subir no palco.
Ela também explora a complexidade do vinho tinto, comparando-o à sua própria música: “Seria um vinho muito potente. Tinto, certamente. A minha música está muito ligada à emoção.”
Tanto o vinho quanto a música, possuem camadas de sabor e emoção que se revelam ao longo do tempo.
Que tal provar um vinho enquanto desfruta de um belo repertório musical?
Na Grand Cru Palmas temos uma seleção de rótulos do mundo inteiro para você se aventurar na sua trilha preferida.
Que tal um tinto acompanhado de uma música clássica ou um branco, com um blues? Um brinde à arte!
